Placuszki owsiane na maślance

Składniki:
– mąka owsiana – 1/2 szklanki (55 g),
– płatki owsiane – 1/2 szklanki (55 g),
– jajko – 1 sztuka,
– erytrol (lub inny słodzik) – 1 łyżka (10 g),
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka,
– soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki,
– sól – szczypta,
– maślanka – 3/4 szklanki (180 ml)
– olej do smażenia

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu i odsączyć z jego nadmiaru na ręczniku papierowym.